Ресторация и реставрация имеют общего предка: оба происходят от латинского restauratio, производного от restaurare восстанавливать https://restorandejavu.ru/menu/detskoe-menju/
Но если связь реставрации и восстановления вопросов не вызывает, то ресторан в этом ряду смотрится странно https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-na-ugljah/

Ресторан это высшая категория заведений общественного питания и индустрии гостеприимства https://restorandejavu.ru/menu/pasty/
Его отличает широкий ассортимент блюд, полный технологический цикл их приготовления, высокий уровень сервиса и особая атмосфера https://restorandejavu.ru/nashi-restorany/

В 1765 году французский трактирщик Буланже хотел привлечь внимание людей к своему заведению и придумал необычную рекламу https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/

Зал для гостей https://restorandejavu.ru/menu/koktejlnaja-karta/

Он переделал евангельское воззвание Матфея и повесил над дверью вывеску на латыни: Venite ad omnes qui stomacho laboratis et ego vos restourabo https://restorandejavu.ru/sale/zhivaja-muzyka-po-vyhodnym/
В переводе это значит: Придите ко мне все страждущие желудком, и я вас восстановлю https://restorandejavu.ru/sale/zhivaja-muzyka-po-vyhodnym/

А вообще корни ресторанов нужно искать в Китае: первые подобные организации возникли там ещё в XIII веке https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/
Вот такая история https://restorandejavu.ru/menu/krepkie-alkogolnye-napitki/

Основные виды заведений общественного питания и их характеристики
Кстати, первый ресторан в привычном для нас виде появился во Франции только в 1782 году https://restorandejavu.ru/menu/krepkie-alkogolnye-napitki/
Его открыл мсье Бовилье https://restorandejavu.ru/menu/chaj-kofe-napitki/
В этом ресторане гости в роскошной обстановке сидели за отдельными столиками, их обслуживали официанты, а у самого заведения были установлены часы работы https://restorandejavu.ru/

Ресторан это слово французского происхождения, которое можно перевести как кормить, укреплять https://restorandejavu.ru/menu/krepkie-alkogolnye-napitki/
На данный момент это понятие имеется во многих языках мира, обозначая заведения, где подают пищу https://restorandejavu.ru/menu/bljuda-iz-ryby-i-moreproduktov/